Sur Xbox, vous pouvez modifier certaines informations comme la langue du système, la région, le fuseau horaire, etc. en modifiant l'eeprom. Celui-ci se trouve dans /recalbox/share/saves/xbox et utilise le nom xemu_eeprom.bin. Si vous l'avez déjà d'une autre installation, vous pouvez le mettre à cet emplacement. Sinon, la première fois que vous lancerez Xemu, un eeprom par défaut sera automatiquement crée.
Pour pouvoir modifier l'eeprom, vous devez récupérer le logiciel XboxEepromEditor. Rendez-vous sur https://github.com/Ernegien/XboxEepromEditor, à droite sous la ligne Release, vous aurez la dernière version disponible.

Cliquez sur la version (dans l'exemple XboxEepromEditor 1.0.0.1) et sur la nouvelle page, cliquez sur le fichier zip proposé.
Une fois téléchargé, décompressez-le.
Ouvrez le logiciel XboxEepromEditor.exe.

Une fois fait, faites File > Open et ouvrez l'eeprom. Quand celui-ci est ouvert, vous pouvez choisir les options que vous désirez appliquer.
Quand vous avez terminé, vous faites File > Save et enregistrez avec le même nom. Placez l'eeprom dans votre dossier saves de la Xbox et vous pouvez démarre n'importe quel jeu.